neesdesign.com – Myanmar, sebuah negara yang kaya akan budaya dan tradisi, juga memiliki warisan kuliner yang unik dan menggugah selera. Salah satu aspek kuliner yang menarik dari Myanmar adalah makanan penutupnya. Berbeda dengan makanan penutup dari negara lain, dessert Myanmar sering kali menggabungkan bahan-bahan alami seperti buah-buahan, kelapa, dan beras ketan, menghasilkan rasa yang autentik dan tekstur yang memikat. Artikel ini akan membawa Anda menyelami dunia makanan penutup Myanmar, menyoroti beberapa hidangan penutup yang populer serta tempat terbaik untuk mencicipinya.
Makanan Penutup Khas Myanmar
1. Mont Lone Yay Paw (Bola Ketan Manis)
Deskripsi: Mont Lone Yay Paw adalah bola ketan manis yang terbuat dari tepung beras ketan dan gula kelapa, kemudian direbus hingga matang. Bola ketan ini sering kali diisi dengan kelapa parut atau biji wijen, dan disajikan dengan taburan kelapa parut.
Tempat Terbaik untuk Mencoba:
- Pasar Bogyoke Aung San (Yangon): Pasar ini menawarkan berbagai makanan penutup tradisional Myanmar, termasuk Mont Lone Yay Paw.
- Pasar Malam di Mandalay: Banyak penjual kaki lima yang menjajakan Mont Lone Yay Paw yang segar dan lezat.
2. Shwe Yin Aye (Jelly Kelapa dengan Sirup Gula)
Deskripsi: Shwe Yin Aye adalah makanan penutup yang menyegarkan, terdiri dari jelly kelapa, roti tawar, beras ketan, dan mutiara sagu, disajikan dengan santan dan sirup gula aren.
Tempat Terbaik untuk Mencoba:
- Shwe Pu Zun (Yangon): Kafe ini terkenal dengan berbagai makanan penutup tradisional Myanmar, termasuk Shwe Yin Aye.
- Pasar Malam di Mandalay: Menawarkan Shwe Yin Aye yang segar dan menyegarkan, sempurna untuk cuaca panas.
3. Htoe Mont (Kue Beras Ketan)
Deskripsi: Htoe Mont adalah kue beras ketan yang manis dan kenyal. Kue ini terbuat dari beras ketan, gula kelapa, dan minyak kelapa, kemudian dipanggang hingga matang. Htoe Mont sering dihiasi dengan biji wijen atau kacang-kacangan.
Tempat Terbaik untuk Mencoba:
- Pasar Bogyoke Aung San (Yangon): Menawarkan berbagai jenis Htoe Mont dengan rasa yang autentik.
- Pasar Malam di Mandalay: Tempat yang sempurna untuk mencicipi Htoe Mont yang lezat dan kenyal.
4. Mont Let Saung (Bola Ketan dengan Santan)
Deskripsi: Mont Let Saung adalah bola ketan yang direbus dan disajikan dengan santan manis dan sirup gula merah. Makanan penutup ini sering dihiasi dengan kelapa parut dan biji bunga teratai.
Tempat Terbaik untuk Mencoba:
- Pasar Bogyoke Aung San (Yangon): Menawarkan Mont Let Saung yang lezat dan menyegarkan.
- Pasar Malam di Mandalay: Banyak penjual yang menawarkan Mont Let Saung dengan berbagai variasi.
5. Kyauk Kyaw (Jelly Kelapa)
Deskripsi: Kyauk Kyaw adalah jelly kelapa yang lembut dan kenyal, terbuat dari agar-agar dan santan. Makanan penutup ini biasanya tidak terlalu manis, sehingga cocok untuk dinikmati setelah makan berat.
Tempat Terbaik untuk Mencoba:
- Shwe Pu Zun (Yangon): Menawarkan Kyauk Kyaw dengan rasa yang autentik dan tekstur yang lembut.
- Pasar Bogyoke Aung San (Yangon): Pasar ini juga menawarkan berbagai jenis Kyauk Kyaw yang segar dan lezat.
Minuman Penutup Tradisional Myanmar
1. Laphet Ye (Teh Myanmar)
Deskripsi: Laphet Ye adalah teh khas Myanmar yang diseduh dengan daun teh fermentasi dan biasanya disajikan dengan susu kental manis dan gula. Minuman ini sangat populer di Myanmar dan sering dinikmati dengan makanan penutup.
Tempat Terbaik untuk Menikmati:
- Teahouses di Yangon: Banyak teahouse di Yangon yang menawarkan Laphet Ye dengan berbagai variasi.
- Teahouses di Mandalay: Menyajikan Laphet Ye yang autentik dan lezat, sempurna untuk menemani makanan penutup.
2. Aye Htway (Minuman Santan dengan Mutiara Sagu)
Deskripsi: Aye Htway adalah minuman penutup yang menyegarkan, terdiri dari santan, mutiara sagu, dan sirup gula merah. Minuman ini sering disajikan dingin dan cocok untuk cuaca panas.
Tempat Terbaik untuk Menikmati:
- Pasar Malam di Yangon: Menawarkan Aye Htway yang segar dan menyegarkan.
- Pasar Malam di Mandalay: Banyak penjual yang menawarkan Aye Htway dengan berbagai variasi.
Pengalaman Kuliner di Pasar Malam dan Teahouse Myanmar
Pasar malam dan teahouse adalah tempat yang sempurna untuk mencicipi berbagai makanan penutup tradisional Myanmar. Beberapa pasar malam yang terkenal dan teahouse yang populer termasuk:
- Pasar Bogyoke Aung San (Yangon): Pasar ini menawarkan berbagai jenis makanan penutup tradisional Myanmar, dari Mont Lone Yay Paw hingga Kyauk Kyaw.
- Shwe Pu Zun (Yangon): Kafe ini terkenal dengan berbagai makanan penutup tradisional Myanmar yang autentik dan lezat.
- Pasar Malam di Mandalay: Tempat yang ramai dan penuh dengan berbagai snack dan makanan penutup yang bisa dinikmati sembari berjalan-jalan.
- Teahouses di Yangon dan Mandalay: Menawarkan suasana yang nyaman untuk menikmati teh Myanmar dan makanan penutup tradisional.
Makanan penutup Myanmar adalah bagian penting dari budaya kuliner negara ini. Dari Mont Lone Yay Paw yang manis hingga Shwe Yin Aye yang menyegarkan, setiap makanan penutup menawarkan rasa dan tekstur yang unik. Dengan mengunjungi pasar malam dan teahouse di Myanmar, Anda dapat menyelami dunia makanan penutup tradisional dan menikmati kekayaan kuliner yang ditawarkan. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda di Myanmar!