Dimsum adalah salah satu camilan khas Asia, khususnya dari Tiongkok Camilan Lezat, yang telah mencuri hati banyak pecinta kuliner di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Camilan ini dikenal karena kelezatannya, variasi rasanya, dan penyajiannya yang praktis. Tak heran jika dimsum cocok dinikmati dalam berbagai suasana, mulai dari sarapan, makan siang ringan, hingga teman ngobrol santai.
Apa Itu Dimsum?
Dimsum secara harfiah berarti “makanan kecil yang menyentuh hati.” Biasanya disajikan dalam porsi kecil dan dimakan sebagai pendamping teh dalam tradisi yum cha. Meskipun awalnya bagian dari budaya Tiongkok, kini dimsum telah menjadi camilan populer di berbagai negara dengan sentuhan lokal yang unik.
Ragam Jenis Dimsum yang Populer
Ada banyak jenis dimsum yang bisa kamu temui, mulai dari yang dikukus, digoreng, hingga dipanggang. Beberapa jenis dimsum yang paling terkenal antara lain:
-
Siomay: Dimsum berbahan dasar daging ayam atau udang yang dibungkus dengan kulit tipis dan dikukus hingga matang.
-
Hakau: Dimsum udang dengan kulit transparan yang lembut dan kenyal.
-
Lumpia goreng mini: Dimsum renyah yang berisi sayuran atau daging cincang.
-
Bakpao mini: Roti lembut yang berisi daging manis atau kacang merah.
Setiap jenis dimsum memiliki rasa khas yang membuatnya sulit untuk berhenti hanya pada satu gigitan.
Alasan Dimsum Disukai Banyak Orang
-
Rasa yang beragam
Kamu bisa memilih dari rasa gurih, manis, hingga pedas. Cocok untuk semua selera. -
Porsi kecil dan praktis
Dimsum mudah disantap tanpa membuat kenyang berlebihan, ideal untuk ngemil atau makan ringan. -
Cocok untuk berbagai momen
Baik acara kumpul keluarga, meeting santai, hingga pesta kecil, dimsum selalu bisa jadi pilihan menu yang menggugah selera. -
Mudah ditemukan dan dibuat
Kini dimsum banyak dijual di restoran hingga pedagang kaki lima. Bahkan kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana.
Penutup
Dimsum bukan hanya sekadar makanan, tapi juga bagian dari budaya kuliner Asia yang terus berkembang. Cita rasa yang lezat, beragam pilihan, dan kemudahan dalam penyajian membuat dimsum cocok dinikmati kapan saja. Jika kamu belum mencobanya, kini saat yang tepat untuk menikmati camilan khas Asia yang satu ini.